Nasiona ziół – sklep internetowy

Jest rośliną wieloletnia. Jako przyprawę stosuje się liście i ziele szałwii, które wykazuje silny aromat i zapach kamfory, ma cierpki i gorzki smak.

Roślina wieloletnia, mrozoodporna, o pokładających się pędach. Rozrasta się przez rozłogi i tworzy duże kępy. Jest to bylina o łodydze wzniesionej, liściach charakterystycznych naprzeciwległych, jajowatych dość niewielkich. Przyprawa ta jest charakterystyczna dla kuchni śródziemnomorskiej. Ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwskurczowe, wykrztuśne, ułatwia trawienie.

Estragon jest rośliną wieloletnią. Jako przyprawę wykorzystuje się liście rośliny, które gdy są świeże nie mają wyraźnego zapachu, natomiast po wysuszeniu pojawia się silny i swoisty zapach. Estragon w smaku jest ostry, gorzki oraz korzenny.

Roślina jednoroczna osiągająca wysokość do 25cm, o rozgałęzionym systemie korzeni i krzaczastych, delikatnie kosmatych łodygach. Cała roślina jest wysoce aromatyczna. Surowcem jest jej ziele o silnym, korzennym zapachu i cierpkim smaku – w stanie świeżym i suszonym.

Odmiana charakteryzuje się cynamonowo-korzennym zapachem. Jako przyprawę stosuje się ziele bazylii zarówno w stanie suszonym jak i świeżym. Idealnie sprawdza się jako przyprawa do dań takich jak pizza, sałatki, drób, ryby, czy pomidory. Ma bardzo dobry wpływ na trawienie, przeciwdziała wzdęciom, pobudza wydzielanie soków trawiennych, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.